前の10件 | -
お寿司は最も誤解されやすい食べ物
外国の料理に偏見を持ったり間違えて誤解してしまったりすることってありますよね。日本のソウルフードと言えばお寿司ですが、お寿司に変な誤解を抱く外国人も多いようです。世界のあらゆるトップ１０を紹介する米国サイトTOP10テーラーメイド R11 アイアンLISTでは、お寿司は最も誤解されやすい食べ物として紹介しています。外国人なかには生肉が嫌いだから寿司レストランにも行かないという人がいたり、寿司やさしみが薄すぎる、小さすぎると不満を言う人もいるそうです。
誤解１：全ての寿司は生
全ての寿司ネタが生ものだと思っている人も多いようです。生魚が苦手だと言う外国人にはうなぎやカニをすすめてみましょう。
誤解２：寿司ネタが大きければ大きいほど、良いレストラン
海外の寿司レストランでは中国人が経営しているところも多いですが、なかには寿司ネタが異様に大きいレストランもあります。ネタが大きければ大きいほど気前が良く、いいレストランだと勘違いしている外国人が多いからだそうです。記事では、寿司職人は薄く切る寿司ネタのさばき方を修行しなければならず、分厚く切ったものは素人がさばいたものだと語っています。
誤解３：寿司レストランはベジタリアンに料理提供しない
魚の食べれないベジタリアンはお寿司屋さんに行けないと思っている人もいます。しかし記事では山芋、きゅうり、アボガドなどの巻き寿司もあり、ベジタリアンでも食べられる寿司があると紹介しています。海外のお寿司屋さんのなかには、豆腐と食品着色料で本物のお魚そっくりに作られたお寿司を提供するベジタリアン専用のお寿司屋さんもあるそうです。
誤解４：寿司はお箸でのみ食べるものだ
お箸が使えないから寿司屋には行けないと思っている人もいるようです。記事ではお寿司を食べるにはお箸を使うのが一番簡単だと言及しつつ、お箸が使えないのならフォークや手で食べてもいいと紹介しています。
誤解５：寿司といっしょに出される醤油は不妊症を引き起こす
醤油におかしな偏見を抱いている人もいます。統計では毎月６０グラム以上の醤油を飲まないと不妊症を引き起こすエストロゲン濃度には達しないと記事では紹介しています。
誤解６：寿司が原因で水銀中毒になることがある
記事では、寿司は毎日食べるのではなく、時々食べるのがいいとしています。理由は、まぐろやサーモンのような多くの魚の水銀濃度が高いから。しかし、厚生労働省では妊婦を除く、子供や一般の人に対しては、現段階では通常食べる魚介類による悪影響が懸念される状況ではないとしており、海外と日本では少し認識が違っているようにも思います。（参照：魚介類中の水銀濃度から魚の食べ方を考える）
誤解７：寿司の生魚を食べて死ぬことがある
食べ過ぎはよくありませんが、死ぬことはありません。
誤解８：日本食レストランではお寿司しか提供されない
日本人は寿司しか食べないと思っている人もなかにはいます。日本食にもいろんな種類の食べ物があるんですよ！今後、寿司に続いて他の日本食も知られていけばいいですね。
誤解９：寿司がヘルシーとなのはお米のでんぷんのおかげ
わさびには殺菌作用があり、お寿司で使われる海苔は30～40％もの良質なたんぱく質を含み、大豆に匹敵するくらいのたんぱく食品です。また海苔は、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、ヨウ素など有効な微量元素を多く含んでいるため、のりを食べると体内のミネラルバランスを調整する働きもあります。
誤解１０：妊娠中の女性は寿司を食べるべきではない
記事では、妊娠中の女性はバクテリアなどの問題から生魚を食べないようにアドバイスされるが、生魚を使った寿司以外のお寿司を食べテーラーメイド R11S ドライバーればいいと勧めています。ちなみに日本の産婦人科では、妊婦に生魚を食べないように注意するところもあれば、何も言われないところもあるそうです。しかし、欧米など海外では寿司に限らず、生もの全般に注意するように言われるみたいです。
誤解１：全ての寿司は生
全ての寿司ネタが生ものだと思っている人も多いようです。生魚が苦手だと言う外国人にはうなぎやカニをすすめてみましょう。
誤解２：寿司ネタが大きければ大きいほど、良いレストラン
海外の寿司レストランでは中国人が経営しているところも多いですが、なかには寿司ネタが異様に大きいレストランもあります。ネタが大きければ大きいほど気前が良く、いいレストランだと勘違いしている外国人が多いからだそうです。記事では、寿司職人は薄く切る寿司ネタのさばき方を修行しなければならず、分厚く切ったものは素人がさばいたものだと語っています。
誤解３：寿司レストランはベジタリアンに料理提供しない
魚の食べれないベジタリアンはお寿司屋さんに行けないと思っている人もいます。しかし記事では山芋、きゅうり、アボガドなどの巻き寿司もあり、ベジタリアンでも食べられる寿司があると紹介しています。海外のお寿司屋さんのなかには、豆腐と食品着色料で本物のお魚そっくりに作られたお寿司を提供するベジタリアン専用のお寿司屋さんもあるそうです。
誤解４：寿司はお箸でのみ食べるものだ
お箸が使えないから寿司屋には行けないと思っている人もいるようです。記事ではお寿司を食べるにはお箸を使うのが一番簡単だと言及しつつ、お箸が使えないのならフォークや手で食べてもいいと紹介しています。
誤解５：寿司といっしょに出される醤油は不妊症を引き起こす
醤油におかしな偏見を抱いている人もいます。統計では毎月６０グラム以上の醤油を飲まないと不妊症を引き起こすエストロゲン濃度には達しないと記事では紹介しています。
誤解６：寿司が原因で水銀中毒になることがある
記事では、寿司は毎日食べるのではなく、時々食べるのがいいとしています。理由は、まぐろやサーモンのような多くの魚の水銀濃度が高いから。しかし、厚生労働省では妊婦を除く、子供や一般の人に対しては、現段階では通常食べる魚介類による悪影響が懸念される状況ではないとしており、海外と日本では少し認識が違っているようにも思います。（参照：魚介類中の水銀濃度から魚の食べ方を考える）
誤解７：寿司の生魚を食べて死ぬことがある
食べ過ぎはよくありませんが、死ぬことはありません。
誤解８：日本食レストランではお寿司しか提供されない
日本人は寿司しか食べないと思っている人もなかにはいます。日本食にもいろんな種類の食べ物があるんですよ！今後、寿司に続いて他の日本食も知られていけばいいですね。
誤解９：寿司がヘルシーとなのはお米のでんぷんのおかげ
わさびには殺菌作用があり、お寿司で使われる海苔は30～40％もの良質なたんぱく質を含み、大豆に匹敵するくらいのたんぱく食品です。また海苔は、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、ヨウ素など有効な微量元素を多く含んでいるため、のりを食べると体内のミネラルバランスを調整する働きもあります。
誤解１０：妊娠中の女性は寿司を食べるべきではない
記事では、妊娠中の女性はバクテリアなどの問題から生魚を食べないようにアドバイスされるが、生魚を使った寿司以外のお寿司を食べテーラーメイド R11S ドライバーればいいと勧めています。ちなみに日本の産婦人科では、妊婦に生魚を食べないように注意するところもあれば、何も言われないところもあるそうです。しかし、欧米など海外では寿司に限らず、生もの全般に注意するように言われるみたいです。
回転寿司は何をヒントに作られた？ [blog]
お寿司屋さんといえば、ちょっと高級なイメージがあり、気軽に入ることができませんが、回転寿司となると家族連れでも気軽に出入りできますよね。
庶民に人気♪回転寿司のはじまりは、大阪のあるお寿司屋さんが、高級なイメージのあるお寿司を安く安心して食べれるようにテーラーメイド R11 アイアンと、ビール工場のベルトコンベヤーにヒントを得て作ったものなんです。
この回る食事台が大ヒット！これまでのお寿司屋さんのイメージを大きく変えた革命的な商品に成長したのです。
お寿司の回る方向は、右回りが主流。これは、利き目が右の人は、右から左に移動するものの方が追いかけやすいということから、お皿を認識しやすいように右回りとしています。しかし、お店のレイアウトによって左回りの店もあります。
同じネタが何皿か続くのは、違うネタを一皿ずつ置くと、種類を見分けるのに視線が定まらずじっくり吟味することができないからだそうです。
そしてレーンの回るスピードは、秒速4センチが最適と言われています。これ以上になると、目当てのものが取れなかったりテーラーメイド R11S ドライバー、隣の皿とぶつかって取りにくく、これより遅くすると待つ間イライラするため。レーンの回るスピードは回転寿司屋にとって非常に重要なものなのです。ちなみに関東より関西のほうがスピードが速いそう。
明朗会計と低価格も魅力の回転寿司。お寿司だけではなくサラダやデザートなどいろいろなものが回っていますよね。
庶民に人気♪回転寿司のはじまりは、大阪のあるお寿司屋さんが、高級なイメージのあるお寿司を安く安心して食べれるようにテーラーメイド R11 アイアンと、ビール工場のベルトコンベヤーにヒントを得て作ったものなんです。
この回る食事台が大ヒット！これまでのお寿司屋さんのイメージを大きく変えた革命的な商品に成長したのです。
お寿司の回る方向は、右回りが主流。これは、利き目が右の人は、右から左に移動するものの方が追いかけやすいということから、お皿を認識しやすいように右回りとしています。しかし、お店のレイアウトによって左回りの店もあります。
同じネタが何皿か続くのは、違うネタを一皿ずつ置くと、種類を見分けるのに視線が定まらずじっくり吟味することができないからだそうです。
そしてレーンの回るスピードは、秒速4センチが最適と言われています。これ以上になると、目当てのものが取れなかったりテーラーメイド R11S ドライバー、隣の皿とぶつかって取りにくく、これより遅くすると待つ間イライラするため。レーンの回るスピードは回転寿司屋にとって非常に重要なものなのです。ちなみに関東より関西のほうがスピードが速いそう。
明朗会計と低価格も魅力の回転寿司。お寿司だけではなくサラダやデザートなどいろいろなものが回っていますよね。
長時間の労働はうつ病や精神疾患のリスクを高めることがある [blog]
会社に誰もいなくなっても一人残って何時間も残業し、夜通し働いたことがある人は、おそらくたくさんいることでしょう。そこまで長時間働いた日も、家に帰れば寝るだけで、また起きたら会社に逆戻りかと思うと、誰だって鬱々とした気持ちになります。
今や日本では、15人に1人はかかると言われているほど、うつ病は発症率が高く、深刻な社会問題になっています。ですから、当然のこととして知っている人も多いでしょうが、国際的な研究チームの新しい研究によると、収入や社会的な経済状況に関係なく、長時間の労働はうつ病や精神疾患のリスクを高めることがあるのだそうです。
オンラインの査読（同業のテーラーメイド R11 アイアン研究者による相互評価）ジャーナル「PLoS ONE」で、この研究の全文を読むことが可能です（英文）。被験者は、平均年齢47才の2,100人以上の男女という十分な数で、すべての被験者がイギリスのいわゆるホワイトカラーの労働者でした。この研究は、うつ病と労働時間と社会的な経済状況の関連性を主に調査している「Whitehall II」（ストレスと健康に関する研究，英文）でも追跡調査されています。
これにより、収入が妥当な場合（もしくは収入が高くても）、徹夜をして1日中仕事をした場合など、例えそれが昇進やキャリアに必要な仕事だと分かっていても、すべての被雇用者においてうつ病のリスクが高まるということが分かりました。さらには、心臓病や他の病気のリスクも高くなるそうです。追跡調査の必要はありますが、この研究で明らかになったことは、ほとんどの人がすでに分かっていたことでしょう。長時間働いたり、睡眠時間を削って働いたり、メールの受信箱が常に一杯というような状況は、報酬がいくら良かったとしても、ストレスが溜まり悲観的な気持ちになるものなのです。
毎日好きなことをやっていても（仕事でもプライベートでも同じ）全然楽しくないと感じた時のために、どうすれば仕事をやめてすぐに家に帰れるかを学んでおく必要があります。オンとオフ、仕事とプライベートの境界線をハテーラーメイド R11S ドライバーッキリとさせ、エクササイズや趣味などの個人的に楽しめることで息抜きをして、仕事以外の面を充実させることがとても大切です。
うつ病の初期症状として「今まで楽しんでいたことが楽しめなくなる」というものがあります。すでに趣味や楽しみを持っている人でも、長時間労働やストレスのかかる状況が続いて、それを楽しむ意欲すら湧かなくなってしまったら、すぐに病院へ行ったり産業医に相談してください。
今や日本では、15人に1人はかかると言われているほど、うつ病は発症率が高く、深刻な社会問題になっています。ですから、当然のこととして知っている人も多いでしょうが、国際的な研究チームの新しい研究によると、収入や社会的な経済状況に関係なく、長時間の労働はうつ病や精神疾患のリスクを高めることがあるのだそうです。
オンラインの査読（同業のテーラーメイド R11 アイアン研究者による相互評価）ジャーナル「PLoS ONE」で、この研究の全文を読むことが可能です（英文）。被験者は、平均年齢47才の2,100人以上の男女という十分な数で、すべての被験者がイギリスのいわゆるホワイトカラーの労働者でした。この研究は、うつ病と労働時間と社会的な経済状況の関連性を主に調査している「Whitehall II」（ストレスと健康に関する研究，英文）でも追跡調査されています。
これにより、収入が妥当な場合（もしくは収入が高くても）、徹夜をして1日中仕事をした場合など、例えそれが昇進やキャリアに必要な仕事だと分かっていても、すべての被雇用者においてうつ病のリスクが高まるということが分かりました。さらには、心臓病や他の病気のリスクも高くなるそうです。追跡調査の必要はありますが、この研究で明らかになったことは、ほとんどの人がすでに分かっていたことでしょう。長時間働いたり、睡眠時間を削って働いたり、メールの受信箱が常に一杯というような状況は、報酬がいくら良かったとしても、ストレスが溜まり悲観的な気持ちになるものなのです。
毎日好きなことをやっていても（仕事でもプライベートでも同じ）全然楽しくないと感じた時のために、どうすれば仕事をやめてすぐに家に帰れるかを学んでおく必要があります。オンとオフ、仕事とプライベートの境界線をハテーラーメイド R11S ドライバーッキリとさせ、エクササイズや趣味などの個人的に楽しめることで息抜きをして、仕事以外の面を充実させることがとても大切です。
うつ病の初期症状として「今まで楽しんでいたことが楽しめなくなる」というものがあります。すでに趣味や楽しみを持っている人でも、長時間労働やストレスのかかる状況が続いて、それを楽しむ意欲すら湧かなくなってしまったら、すぐに病院へ行ったり産業医に相談してください。
語言文化差異：「太い」は？ [blog]
日本のブタ、中国のブタ～肥満、豊満、ふくよか…言葉は価値観の違い・変化を表す
認知意味論の本を読んでいたら、概略こんなくだりに出会った。
太った人に言う台詞として、「おまえ、太ったなあ。」というよりも、「おまえ、ブタになったなあ。」テーラーメイド R11S ドライバーというほうがインパクトが強く、相手の機嫌をそこねる。また、同じような意味を表す言い回しでも、「猫に小判だね」と言われるよりも、「ブタに真珠だね」と言われたのほうが強い怒りを覚える人が多いのではないか。（『認知意味論のしくみテーラーメイド R11 ドライバー』（籾山洋介著、研究社）154ページ）どうもブタのイメージはよくない。中国でもそうだ。
そもそも人間が動物になるというのは中国でも好ましからざることだが、その中でもライオンや馬ではなく、「私はブタです」というのは特別だ。この台詞を言うことが、トランプの罰ゲームに使われている。ブタの地位がわかろうというもの。トランプで負けた人の罰ゲームとして、こんなのがある。キャンパスの華といわれる女の子に電話をかけさせられて、告白調でいうのだ。「あなたに告げたい3文字があります。」
こう中国語で言うと、「3文字」とは“我爱你”（ウオーアイニー、私はあなたを愛しています）のこテーラーメイドROCKETBALLZ ドライバーとだ。相手は、すわ愛の告白を受けるのかと身構えると、“我是猪。”（ウオーシージュー、私はブタです）なる台詞が続くというものだ。
ただ、日本では「猪年」と言うところ、中国では「ブタ年」と言う。ブタ年がそれほどいやだという意識はない。それどころか、ブタ年には子供が沢山生まれた。ブタは一生食べ物に困らない、幸せな人生を送ると思われているためだ。確かに、いつもモノを食べ、丸々と太っている姿は考えようによっては「幸せ」である。
そもそも太っていることは悪いことではない。中国で人から「痩せましたね」と言われるとあまり嬉しくない。どこか悪いんですかとか、体調は大丈夫ですかと言われているようなふしタイトリスト 910D2 ドライバーがある。決して褒め言葉ではないのだ。
今でもアフリカのいくつかの国では「太っている」ことが美しい女性の条件になっているという。先日、テレビをみていたら、アフリカ西部のモーリタニアでの習慣を紹介していた。そこでは女性は太っていることが美しいとされているという。
モーリタニアでは10代前半の少女たちに対して、伝統的にこのような強制肥満化が行われている。砂糖で甘くしたラクダ乳や雑穀の粥を少女に無理やり食べさせる。彼の地ではふくよかな女性ほど美しいとされ，肥満は美の原則なのだ。
確かに、生活条件が厳しい砂漠で暮らしながら、ふくよかな体をしていることは、豊かさの証といってよいだろう。
中国でも「太っている」人を直接“胖”（パン、太っている）などとは言わない。“富態”とか“豊満”という婉曲な褒め言葉がある。日本語にすれば「ふくよか」に当たる。だが、これすら今や奥様や夫人向けに言ってもよろこばれない。若い人はもはや「ダイエット」のほタイトリスト 910D3 ドライバーうに興味がある。こちらは“苗条”という言葉が用意されている。「スマート」だ。
中国のファッション雑誌などを見ても、美の標準は日本と変わらない。それに合わせ、言葉の持つ本来の意味や含意も少しずつ変化しているようだ。
認知意味論の本を読んでいたら、概略こんなくだりに出会った。
太った人に言う台詞として、「おまえ、太ったなあ。」というよりも、「おまえ、ブタになったなあ。」テーラーメイド R11S ドライバーというほうがインパクトが強く、相手の機嫌をそこねる。また、同じような意味を表す言い回しでも、「猫に小判だね」と言われるよりも、「ブタに真珠だね」と言われたのほうが強い怒りを覚える人が多いのではないか。（『認知意味論のしくみテーラーメイド R11 ドライバー』（籾山洋介著、研究社）154ページ）どうもブタのイメージはよくない。中国でもそうだ。
そもそも人間が動物になるというのは中国でも好ましからざることだが、その中でもライオンや馬ではなく、「私はブタです」というのは特別だ。この台詞を言うことが、トランプの罰ゲームに使われている。ブタの地位がわかろうというもの。トランプで負けた人の罰ゲームとして、こんなのがある。キャンパスの華といわれる女の子に電話をかけさせられて、告白調でいうのだ。「あなたに告げたい3文字があります。」
こう中国語で言うと、「3文字」とは“我爱你”（ウオーアイニー、私はあなたを愛しています）のこテーラーメイドROCKETBALLZ ドライバーとだ。相手は、すわ愛の告白を受けるのかと身構えると、“我是猪。”（ウオーシージュー、私はブタです）なる台詞が続くというものだ。
ただ、日本では「猪年」と言うところ、中国では「ブタ年」と言う。ブタ年がそれほどいやだという意識はない。それどころか、ブタ年には子供が沢山生まれた。ブタは一生食べ物に困らない、幸せな人生を送ると思われているためだ。確かに、いつもモノを食べ、丸々と太っている姿は考えようによっては「幸せ」である。
そもそも太っていることは悪いことではない。中国で人から「痩せましたね」と言われるとあまり嬉しくない。どこか悪いんですかとか、体調は大丈夫ですかと言われているようなふしタイトリスト 910D2 ドライバーがある。決して褒め言葉ではないのだ。
今でもアフリカのいくつかの国では「太っている」ことが美しい女性の条件になっているという。先日、テレビをみていたら、アフリカ西部のモーリタニアでの習慣を紹介していた。そこでは女性は太っていることが美しいとされているという。
モーリタニアでは10代前半の少女たちに対して、伝統的にこのような強制肥満化が行われている。砂糖で甘くしたラクダ乳や雑穀の粥を少女に無理やり食べさせる。彼の地ではふくよかな女性ほど美しいとされ，肥満は美の原則なのだ。
確かに、生活条件が厳しい砂漠で暮らしながら、ふくよかな体をしていることは、豊かさの証といってよいだろう。
中国でも「太っている」人を直接“胖”（パン、太っている）などとは言わない。“富態”とか“豊満”という婉曲な褒め言葉がある。日本語にすれば「ふくよか」に当たる。だが、これすら今や奥様や夫人向けに言ってもよろこばれない。若い人はもはや「ダイエット」のほタイトリスト 910D3 ドライバーうに興味がある。こちらは“苗条”という言葉が用意されている。「スマート」だ。
中国のファッション雑誌などを見ても、美の標準は日本と変わらない。それに合わせ、言葉の持つ本来の意味や含意も少しずつ変化しているようだ。
タグ：太い
ディズニー·ロイヤルドリーム·ウェディング [blog]
東京ディズニーリゾートを運営するオリエンテーラーメイド R11S ドライバータルランドは２３日、１日１組限定で東京ディズニーランド（ＴＤＬ）のシンデレラ城で結婚式を挙げるウェディングプログラムテーラーメイド R11 ドライバー「ディズニー·ロイヤルドリーム·ウェディング」を９月より行うと発表した。
このプログラムはテーラーメイドROCKETBALLZ ドライバー１９８３年のＴＤＬ開園以来、初となるパーク内ウェディングで、タイトリスト 910D2 ドライバーシンデレラとプリンス·チャーミングのように“優雅”で“気品”のある結婚式を挙げる、夢のようなプログラムだ。
結婚式会場は、シンデレラ城内にある、「グランドホール」（大広間）で行う。挙式後の新郎新婦は、タイトリスト 910D3 ドライバー
列席者とともにシンデレラ城前を行進。パークに詰め掛けたゲストやキャストが見守る中で行進を行う姿は、新しく人生を出発する２人には“ロイヤルウェディング”のような華やかな瞬間になるだろう。
シンデレラ城での結婚式の後は東京ディズニーランドホテルの宴会場「シンデレラドリーム」で披露宴を行い、ミッキーマウスやミニーマウスなどのディズニーの仲間たちがお祝いに駆けつける。
このプログラムの予約開始日は４月８日午前１０時から、料金は５０名で７５０万円となっている。なお、シンデレラ城での結婚式は新郎新婦を含め５２名までとなっている。
このプログラムはテーラーメイドROCKETBALLZ ドライバー１９８３年のＴＤＬ開園以来、初となるパーク内ウェディングで、タイトリスト 910D2 ドライバーシンデレラとプリンス·チャーミングのように“優雅”で“気品”のある結婚式を挙げる、夢のようなプログラムだ。
結婚式会場は、シンデレラ城内にある、「グランドホール」（大広間）で行う。挙式後の新郎新婦は、タイトリスト 910D3 ドライバー
列席者とともにシンデレラ城前を行進。パークに詰め掛けたゲストやキャストが見守る中で行進を行う姿は、新しく人生を出発する２人には“ロイヤルウェディング”のような華やかな瞬間になるだろう。
シンデレラ城での結婚式の後は東京ディズニーランドホテルの宴会場「シンデレラドリーム」で披露宴を行い、ミッキーマウスやミニーマウスなどのディズニーの仲間たちがお祝いに駆けつける。
このプログラムの予約開始日は４月８日午前１０時から、料金は５０名で７５０万円となっている。なお、シンデレラ城での結婚式は新郎新婦を含め５２名までとなっている。
新卒のための仕事の決め方——「やりたいこと」より「できること」 [就職活動]
よく就職活動をはじめるときのアドバイスとして「やりたいことを見つけよう」と言われたりしませんか？たしかにやりたいことが見つかれば、それに向かって努力が出来ますし、テーラーメイド R11S ドライバーやりがいも感じます。働いていて幸せになるには、やりたいことを見つけることはいいことのように思えます。しかし、本当にやりたいことを見つけるだけでいいのでしょうか？たとえば、明かに音楽の才能があるミュージシャンが、「俺は絵をかきたいんだ」といって展 覧会をやったりしていますが、失敗するケースがあります。やりたいことばかりを考えていても失敗する可能性があるのですね。
そこでオススメしたいのは、「やりたいこと」の前に、まずは「できること」を考えることです。やりたいけどできないことを選ぶと悲惨です。「やりたいことであれば努力してきっとできるはずだ」と思うかもしれませんが、仕事として成果がでなければお金 がもらえないため、持続性が低くなってしまいます。（ずっと好きなことをやり続けて芽が出なくて結局やめてしまう人も多いです）一方で、できるけどやりたくないことは成果はでるので仕事をする上で重宝されます。だんだんと偉くなり、お金ももらえることで、自分のやりたいことだけを、できるようになる可能性もあります。
そして、できることが見つかったら、次にやりたいことを探します。やりたいこと×できること、これを見つければ就職活動は非常にうまくいきます。では、できることを探すにはどうしたらいいでしょうか？できること、といってもスキル的なものを指しているのではありません。どちらかというと、性格的な素質、という意味が近いです。では、その素質の探し方を紹介します。
STEP1
最初のステップは「自分が今までの人生でうまくいったことをすべて書き出してみる」です。テーラーメイド R11 アイアンこれは小さいことから大きなことまで何でもかまいません。
部活でこうやったらうまくいった。
彼女とのケンカでこう言ったら仲直りできた
先生に作文を褒められた
受験の時に成績がよかった
出来ないと思ったことが出来るようになった、などなど。
STEP2
出てきたものの中から、上位3つを決めてみます。自分がスカっとするくらいの成功体験を見つけてみましょう。
STEP3
出てきた３つを見て、自分の中で仮説を立ててみます。「いつもケンカの時に仲裁に入っているのは、もめ事を整理するのが得意なのかな？」「先生へ何か伝える時に、よく自分が先頭にたってたのはプレゼン能力が高いのかも！」といった感じです。ここではまだその３つの関連性などは決めなくて大丈夫です。
STEP4
それの仮説を、先輩や友達にぶつけてみましょう。「私ってこういうことができると思うんだけどどう思う？」と質問してみれば、いろいろな答えが返ってくると思います。もし自分の仮説と大きくずれてそうだったら、またSTEP3に戻ります。
STEP5
次に、業界について調べてみます。この時は、あまり縛られずにいろいろな仕事を見てみましょう。オススメは子供用の仕事紹介サイトです。先入観なく、いろいろ見てみて、自分の性質とマッチするものがないか探してみましょう。
STEP6
そして、自分のマッチしそうな業種が見つかったら、とりあえず面接にいってみましょう。面接官と話してみることで、また自分の特性が深くわかってきたりします。このプロセスを繰り返すことで、なんとなくではありますが、自分ができることがわかってくると思います。
注意点
もちろん仕事してみないとわからない部分も多いので、あまり完璧に探そうとする必要はありません。むしろ、見つかればラッキーくらいで考えてみるとうまくいくようです。ちなみに私の知り合いは、全く保険業界に興味はなかったのに、何十社も受けた結果、保険業界だけはほぼ100%合格、他は全滅、というパターンでした。自分が何をできるかを考えて就職活動にのぞめば、きっといい結果が帰ってくるはず。がんばってください！
そこでオススメしたいのは、「やりたいこと」の前に、まずは「できること」を考えることです。やりたいけどできないことを選ぶと悲惨です。「やりたいことであれば努力してきっとできるはずだ」と思うかもしれませんが、仕事として成果がでなければお金 がもらえないため、持続性が低くなってしまいます。（ずっと好きなことをやり続けて芽が出なくて結局やめてしまう人も多いです）一方で、できるけどやりたくないことは成果はでるので仕事をする上で重宝されます。だんだんと偉くなり、お金ももらえることで、自分のやりたいことだけを、できるようになる可能性もあります。
そして、できることが見つかったら、次にやりたいことを探します。やりたいこと×できること、これを見つければ就職活動は非常にうまくいきます。では、できることを探すにはどうしたらいいでしょうか？できること、といってもスキル的なものを指しているのではありません。どちらかというと、性格的な素質、という意味が近いです。では、その素質の探し方を紹介します。
STEP1
最初のステップは「自分が今までの人生でうまくいったことをすべて書き出してみる」です。テーラーメイド R11 アイアンこれは小さいことから大きなことまで何でもかまいません。
部活でこうやったらうまくいった。
彼女とのケンカでこう言ったら仲直りできた
先生に作文を褒められた
受験の時に成績がよかった
出来ないと思ったことが出来るようになった、などなど。
STEP2
出てきたものの中から、上位3つを決めてみます。自分がスカっとするくらいの成功体験を見つけてみましょう。
STEP3
出てきた３つを見て、自分の中で仮説を立ててみます。「いつもケンカの時に仲裁に入っているのは、もめ事を整理するのが得意なのかな？」「先生へ何か伝える時に、よく自分が先頭にたってたのはプレゼン能力が高いのかも！」といった感じです。ここではまだその３つの関連性などは決めなくて大丈夫です。
STEP4
それの仮説を、先輩や友達にぶつけてみましょう。「私ってこういうことができると思うんだけどどう思う？」と質問してみれば、いろいろな答えが返ってくると思います。もし自分の仮説と大きくずれてそうだったら、またSTEP3に戻ります。
STEP5
次に、業界について調べてみます。この時は、あまり縛られずにいろいろな仕事を見てみましょう。オススメは子供用の仕事紹介サイトです。先入観なく、いろいろ見てみて、自分の性質とマッチするものがないか探してみましょう。
STEP6
そして、自分のマッチしそうな業種が見つかったら、とりあえず面接にいってみましょう。面接官と話してみることで、また自分の特性が深くわかってきたりします。このプロセスを繰り返すことで、なんとなくではありますが、自分ができることがわかってくると思います。
注意点
もちろん仕事してみないとわからない部分も多いので、あまり完璧に探そうとする必要はありません。むしろ、見つかればラッキーくらいで考えてみるとうまくいくようです。ちなみに私の知り合いは、全く保険業界に興味はなかったのに、何十社も受けた結果、保険業界だけはほぼ100%合格、他は全滅、というパターンでした。自分が何をできるかを考えて就職活動にのぞめば、きっといい結果が帰ってくるはず。がんばってください！
私が考える読書の１７のコツ [blog]
皆さんは、読書は好きですか？私は読書が大好きです。仕事に応用できる自己投資としての読書も、ミステリーやエッセイなど小説を読むことも大好きです。テーラーメイド R11S ドライバーここでは、私が考える読書の１７のコツをご紹介します。
１．立ち読みして迷ったら買う
私は本屋さんで立ち読みして、買うかどうか迷ったら、即購入します。あとで、買えば良かったと後悔して、また本屋に出向く時間がもったいないからです。テーラーメイド R11 ドライバー立ち読みで、少しでも興味を引かれたのであれば、一冊読む価値があると思います。
２．まずは毎月最低１冊読む
インプット量が少なければ、アウトプット量も必然的に減ります。読書の習慣がない方は、まずは毎月最低、１冊以上は本を読む習慣を付けるべきだと思います。私は、毎月３～４冊の本を読みます。
３．読みたい箇所から読む
本を読む際は、目次にさーっと目を通して、興味を引かれた箇所から読み始めます。興味を引かれた情報については、テーラーメイドROCKETBALLZ ドライバー吸収が早いからです。逆に自分にとって無駄な部分は、読みません。
４．無駄だと思ったら読まない
本を読み始めて、面白くない、読むのが苦痛だ、有益な情報がない、と感じたら、私はその本を読むのをやめます。そして、捨てます。
５．赤ペン・蛍光ペンを片手に読む
私は、本を読む時、ピンクの蛍光ペンでポイントに線を引きながら読みます。気になるキーワードは、赤のボールペンで余白にメモしておきます。タイトリスト 910D2 ドライバーペンを片手に読む理由は、そうすると、ポイントを見逃すまいと集中力が増すからです。
６．気になる箇所には付箋紙を
気になる情報のあったページには、ポストイット（付箋紙）で見出しをつけます。あとで再び、その情報を探す時の目印とするためです。
７．良書を繰り返し読む
私は、良いと思えた本は、繰り返し何回も読みます。何度も読むことで、同じ本から、新たな発見や有益な情報を吸収する場合があります。
８．本の要約をノートにまとめる
良書に出会って、本当にその本の中身を吸収したい場合、私は、読みながらノートにポイントをまとめます。時間はかかりますが、驚くほどに、本の情報を吸収することができます。
９．読書でインプットした知識はアウトプットする
私の場合、仕事で使う技術書（プログラム・ＷＥＢ制作関連の本）を読むことも多いです。そういった技術書の場合は特に顕著なのですが、タイトリスト 910D3 ドライバー本で学んだ知識をアウトプットして実際に実践してみると、これもまた知識の吸収が驚くほど強くなります。
１．立ち読みして迷ったら買う
私は本屋さんで立ち読みして、買うかどうか迷ったら、即購入します。あとで、買えば良かったと後悔して、また本屋に出向く時間がもったいないからです。テーラーメイド R11 ドライバー立ち読みで、少しでも興味を引かれたのであれば、一冊読む価値があると思います。
２．まずは毎月最低１冊読む
インプット量が少なければ、アウトプット量も必然的に減ります。読書の習慣がない方は、まずは毎月最低、１冊以上は本を読む習慣を付けるべきだと思います。私は、毎月３～４冊の本を読みます。
３．読みたい箇所から読む
本を読む際は、目次にさーっと目を通して、興味を引かれた箇所から読み始めます。興味を引かれた情報については、テーラーメイドROCKETBALLZ ドライバー吸収が早いからです。逆に自分にとって無駄な部分は、読みません。
４．無駄だと思ったら読まない
本を読み始めて、面白くない、読むのが苦痛だ、有益な情報がない、と感じたら、私はその本を読むのをやめます。そして、捨てます。
５．赤ペン・蛍光ペンを片手に読む
私は、本を読む時、ピンクの蛍光ペンでポイントに線を引きながら読みます。気になるキーワードは、赤のボールペンで余白にメモしておきます。タイトリスト 910D2 ドライバーペンを片手に読む理由は、そうすると、ポイントを見逃すまいと集中力が増すからです。
６．気になる箇所には付箋紙を
気になる情報のあったページには、ポストイット（付箋紙）で見出しをつけます。あとで再び、その情報を探す時の目印とするためです。
７．良書を繰り返し読む
私は、良いと思えた本は、繰り返し何回も読みます。何度も読むことで、同じ本から、新たな発見や有益な情報を吸収する場合があります。
８．本の要約をノートにまとめる
良書に出会って、本当にその本の中身を吸収したい場合、私は、読みながらノートにポイントをまとめます。時間はかかりますが、驚くほどに、本の情報を吸収することができます。
９．読書でインプットした知識はアウトプットする
私の場合、仕事で使う技術書（プログラム・ＷＥＢ制作関連の本）を読むことも多いです。そういった技術書の場合は特に顕著なのですが、タイトリスト 910D3 ドライバー本で学んだ知識をアウトプットして実際に実践してみると、これもまた知識の吸収が驚くほど強くなります。
2011年の『最も美しい顔100（MOST BEAUTIFUL FACES 2011） [blog]
アメリカの映画サイト『インディペンデント・クリティクス（Independent Critics）』2011年の『最も美しい顔100（MOST BEAUTIFUL FACES 2011）』を発表しました。
このランキングの選考基準は、テーラーメイド R11S ドライバー純粋に“顔の美しさ”のみ。スタイルやキャラクター、人気は一切関係ないというユニークなランキングです。
また、昨年は日本人として初めて、モデル・女優の佐々木希さんが33位にランクインしたことでも話題になりましたね。果たして今年、日本人でランクインしたのは……？まずは、上位10人のプロフィールからのぞいてみましょう！
美女ランキング上位10人のプロフィール
美女榜行榜排名前10位的简介
1位：Emma Watson（エマ・ワトソン） 1990年生まれ
イギリスの女優。映画ハリー・ポッターシリーズのハーマイオニー・グレンジャー役で有名。昨年2位から順位を上げ、堂々の1位に！
2位：Camilla Belle（カミーラ・ベル） 1986年生まれ
アメリカの女優。主な作品は『紀元前1万年』。昨年1位から惜しくも陥落。
3位：Rihanna（リアーナ） 1988年生まれ
カリブ海、西インド諸島の島国バルバドス生まれの人気歌手。昨年16位からベスト3入り。
4位：Emily Browning（エミリー・ブラウニング） 1988年生まれ
オーストラリアの女優。主な作品は『ゴーストシップ』『レモニー・スニケットの世にも不幸せな物語』。
5位：Song Hye Kyo（ソン・ヘギョ） 1982年生まれ
韓国の女優、モデル。韓国人として初めてファッション雑誌『Vogue』の表紙を飾ったことでも有名。昨年18位からランクアップ。
6位：Chloe Moretz（クロエ・モレッツ） 1997年生まれ
アメリカの子役女優。テーラーメイド R11 アイアン映画『キック・アス』で演じたキャラクター“ヒット・ガール”で一躍、人気者に。
7位：Marion Cotillard（マリオン・コティヤール） 1975年生まれ
フランスの女優。このランキングの常連でもある彼女は、昨年12位からランクアップ。
8位：Tamsin Egerton（タムシン・エガートン） 1988年生まれ
イギリスの女優、モデル。昨年の3位からランクダウン。】
9位：Amber Heard（アンバー・ハード） 1986年生まれ
アメリカの女優。正統派美人女優と評される。
10位：Carice Van Houten（カリス・ファン・ハウテン） 1976年生まれ
オランダの女優。代表作は『ブラックブック』。昨年24位からランクアップ。
日本勢を見てみると、昨年33位にランクインしたモデル・女優の佐々木希さんは、71位に順位を下げました。そして、92位にはモデル・女優の蛯原友里さんが初ランクイン。
『インディペンデント・クリティクス』のサイトには、1位から100位までの全ランキングが写真付きで紹介されています。 「世界にはこんな美女がいるのか～」と眼福にあずかるのが、このランキングの楽しみ方かもしれません。
このランキングの選考基準は、テーラーメイド R11S ドライバー純粋に“顔の美しさ”のみ。スタイルやキャラクター、人気は一切関係ないというユニークなランキングです。
また、昨年は日本人として初めて、モデル・女優の佐々木希さんが33位にランクインしたことでも話題になりましたね。果たして今年、日本人でランクインしたのは……？まずは、上位10人のプロフィールからのぞいてみましょう！
美女ランキング上位10人のプロフィール
美女榜行榜排名前10位的简介
1位：Emma Watson（エマ・ワトソン） 1990年生まれ
イギリスの女優。映画ハリー・ポッターシリーズのハーマイオニー・グレンジャー役で有名。昨年2位から順位を上げ、堂々の1位に！
2位：Camilla Belle（カミーラ・ベル） 1986年生まれ
アメリカの女優。主な作品は『紀元前1万年』。昨年1位から惜しくも陥落。
3位：Rihanna（リアーナ） 1988年生まれ
カリブ海、西インド諸島の島国バルバドス生まれの人気歌手。昨年16位からベスト3入り。
4位：Emily Browning（エミリー・ブラウニング） 1988年生まれ
オーストラリアの女優。主な作品は『ゴーストシップ』『レモニー・スニケットの世にも不幸せな物語』。
5位：Song Hye Kyo（ソン・ヘギョ） 1982年生まれ
韓国の女優、モデル。韓国人として初めてファッション雑誌『Vogue』の表紙を飾ったことでも有名。昨年18位からランクアップ。
6位：Chloe Moretz（クロエ・モレッツ） 1997年生まれ
アメリカの子役女優。テーラーメイド R11 アイアン映画『キック・アス』で演じたキャラクター“ヒット・ガール”で一躍、人気者に。
7位：Marion Cotillard（マリオン・コティヤール） 1975年生まれ
フランスの女優。このランキングの常連でもある彼女は、昨年12位からランクアップ。
8位：Tamsin Egerton（タムシン・エガートン） 1988年生まれ
イギリスの女優、モデル。昨年の3位からランクダウン。】
9位：Amber Heard（アンバー・ハード） 1986年生まれ
アメリカの女優。正統派美人女優と評される。
10位：Carice Van Houten（カリス・ファン・ハウテン） 1976年生まれ
オランダの女優。代表作は『ブラックブック』。昨年24位からランクアップ。
日本勢を見てみると、昨年33位にランクインしたモデル・女優の佐々木希さんは、71位に順位を下げました。そして、92位にはモデル・女優の蛯原友里さんが初ランクイン。
『インディペンデント・クリティクス』のサイトには、1位から100位までの全ランキングが写真付きで紹介されています。 「世界にはこんな美女がいるのか～」と眼福にあずかるのが、このランキングの楽しみ方かもしれません。
知らなかった！日本のこと [blog]
●外国人に対して：日本人の多くは、外国人に対しての日本語での会話には躊躇してしまい、変なイントネーションや英語交じりの文章になってしまう。
●タイタニック号：テーラーメイド R11S ドライバー映画にもなって有名な「タイタニック号」には、日本人が一人乗っていて、しかも生還している。細野正文という人で、元ＹＭＯの細野晴臣の祖父である。
説明： Y. M.O.——1978年に結成された日本の音楽グループ。
細野正文氏は、東京出身の公務員で、タイタニック号に乗船していた唯一の日本人です。細野氏は、救命ボート１０号で救出されましたが、テーラーメイド R11 ドライバー彼は、多くの人々が亡くなったのに自分だけ助かった事を、帰国してから周囲の者に責められる事となりました。彼は役所をクビになり、日本の新聞は、細野氏を臆病者だと中傷しました。教科書は日本男児として恥ずべき行為の典型例として細野氏の生還の事を例にあげました。道徳の教授は、テーラーメイドROCKETBALLZ ドライバー細野氏を非道徳者だと非難しました。１９５４年に日本の定期船が沈没した時も、細野氏の一件が再び悪例として出されました。悲哀の人、細野氏は１９３９年に亡くなっています。来源
●スネ夫：「ドラえもん」単行本全巻で、ドラえもん、のび太の次に登場回数が多いのはスネ夫。
●白雪姫：ディズニー映画「白雪姫」タイトリスト 910D2 ドライバーの七人の小人の中には、一言も喋らない者がいる。
●血液型占い：血液型占いの発祥地は日本であるが、科学的根拠はまったくなく、著者の思いつきで書かれたようだ。
●色：日本語における「色」のもっとも古いものは、「赤」「黒」「青」「白」の４つ。
●なんば歩き：江戸時代の人は、右手と右足、左手と左足を同時に出して歩いていた。（なんば歩きという）
●キヤノン：カメラメーカー「キヤノン」の語源は、「観音」である。「キャノン」ではなく、「ヤ」は大きい文字。
説明：日本を代表する電気機器メーカーである「キヤノン」（読み方はキャノン）。社名の由来は観音様からきているそうです。タイトリスト 910D3 ドライバーＣａｎｏｎの語源には「聖典」「規範」「標準」の意味があり、「キヤノン」社名ロゴの「ヤ」の文字が大きい理由は、小さい「ャ」だと上に空間があり、見た目に穴があいたような印象を受ける為、デザイン的に大きな「ヤ」としたそうです。
●風邪を引く：平安時代からある言い回し「カゼを引く」の「カゼ」は「風」で大気のこと。大気の影響で体調が悪くなると思われていたらしい。江戸時代、「風邪」を「ふうじゃ」と読んで感冒を表していたが、いつのまにか「風邪」も「かぜ」と読むようになった。
●タイタニック号：テーラーメイド R11S ドライバー映画にもなって有名な「タイタニック号」には、日本人が一人乗っていて、しかも生還している。細野正文という人で、元ＹＭＯの細野晴臣の祖父である。
説明： Y. M.O.——1978年に結成された日本の音楽グループ。
細野正文氏は、東京出身の公務員で、タイタニック号に乗船していた唯一の日本人です。細野氏は、救命ボート１０号で救出されましたが、テーラーメイド R11 ドライバー彼は、多くの人々が亡くなったのに自分だけ助かった事を、帰国してから周囲の者に責められる事となりました。彼は役所をクビになり、日本の新聞は、細野氏を臆病者だと中傷しました。教科書は日本男児として恥ずべき行為の典型例として細野氏の生還の事を例にあげました。道徳の教授は、テーラーメイドROCKETBALLZ ドライバー細野氏を非道徳者だと非難しました。１９５４年に日本の定期船が沈没した時も、細野氏の一件が再び悪例として出されました。悲哀の人、細野氏は１９３９年に亡くなっています。来源
●スネ夫：「ドラえもん」単行本全巻で、ドラえもん、のび太の次に登場回数が多いのはスネ夫。
●白雪姫：ディズニー映画「白雪姫」タイトリスト 910D2 ドライバーの七人の小人の中には、一言も喋らない者がいる。
●血液型占い：血液型占いの発祥地は日本であるが、科学的根拠はまったくなく、著者の思いつきで書かれたようだ。
●色：日本語における「色」のもっとも古いものは、「赤」「黒」「青」「白」の４つ。
●なんば歩き：江戸時代の人は、右手と右足、左手と左足を同時に出して歩いていた。（なんば歩きという）
●キヤノン：カメラメーカー「キヤノン」の語源は、「観音」である。「キャノン」ではなく、「ヤ」は大きい文字。
説明：日本を代表する電気機器メーカーである「キヤノン」（読み方はキャノン）。社名の由来は観音様からきているそうです。タイトリスト 910D3 ドライバーＣａｎｏｎの語源には「聖典」「規範」「標準」の意味があり、「キヤノン」社名ロゴの「ヤ」の文字が大きい理由は、小さい「ャ」だと上に空間があり、見た目に穴があいたような印象を受ける為、デザイン的に大きな「ヤ」としたそうです。
●風邪を引く：平安時代からある言い回し「カゼを引く」の「カゼ」は「風」で大気のこと。大気の影響で体調が悪くなると思われていたらしい。江戸時代、「風邪」を「ふうじゃ」と読んで感冒を表していたが、いつのまにか「風邪」も「かぜ」と読むようになった。
盛り付けの基本、できていますか？
料理は、同じ食材を使っていても、盛り付け次第で高くも安くも見える。お客に価格以上の満足感を与え、気分良く食事してもらうには、テーラーメイド R11S ドライバー盛り付けのテクニックが欠かせない。基本を確認した上で、“相場”以上の価格でも納得してもらえる盛り付け方法をマスターしよう。
和え物は山高く
青葉のゴマ和え
小鉢ものは、「まだ、誰も手を付けていない」と示す意味で、中心が高くなるようふんわりと盛り付けるのが基本。食材は、テーラーメイド R11 ドライバー箸で食べやすい長さにカット。特に、複数の材料を使う時は、大きさを揃えることで、見た目も美しく仕上がる。
添え物は右端に
出し巻き卵
日本人は右利きが多いので、大根おろし、わさびなどの添え物は、箸の動きを考えて料理の右側に置く。大皿料理の場合は、テーラーメイドROCKETBALLZ ドライバー数カ所に分けてもよい。おろし類は、水分を絞り過ぎると見た目も味も落ちるので要注意。
レモンのワタは切り落とす
牡蠣フライ
レモンを半分に切った際、中心部にあるワタ。縦向きのくし型に切った後、この部分を切り落とし、果肉に2～3カ所の切れ目を入れると、果汁が飛び散ることなく絞れる。スダチなど小型のものは横に切ること。
天盛りはとにかく細く切る
レバーの赤ワイン煮
白髪ネギや針ショウガなどは、タイトリスト 910D2 ドライバー細いほど美しい。よく研いだ包丁で丁寧に切ろう。濡らしたキッチンペーパーに包んでプラスチックの食品保存容器に入れれば2～3日は持つので、技術の高い人がまとめて切っておいてもよい。
盛り付けを変えたらいくらに見える？
材料と原価は同じまま、盛り付けだけを変えたら価格イメージは変わるか。田中氏が“定番”と“お洒落”の2種の盛り付け例を製作。“定番”の売価を決めた上で、もう一方がいくらに見えるかを消費者3人に写真で推測してもらったところ、どの料理も150～400円高く見えた。
形で手作り感をアップ
昔ながらの小判型コロッケは、冷凍品のような印象。箸で切り分ける手間もかかる上、下に敷いたレタスが油を吸って残飯化すること必至。一 方、1口大の大きさなら、1人1個ずつ食べられるため、手を付けやすい。立体的な盛り付けは高級感を高め、手作りという名にふさわしい一品にしてくれる。レタスも小さくちぎって添えれば食べやすい。
お洒落かつ食べやすく
1 皿に盛り合わせた場合（左）、魚の鮮度がシビアに伝わる。切り方が下手だとなおさらだ。また、上下関係のある人と一緒に食べる際、タイトリスト 910D3 ドライバー誰がどこから食べるべき か迷いそう。一方、1人分ずつ小皿に盛り、氷を沿えて提供すれば（右）、新鮮さを演出できる。取引先や上司との食事でも、箸が付けやすい。この盛り付け方 は現在、京都の料理屋などで流行している。
和え物は山高く
青葉のゴマ和え
小鉢ものは、「まだ、誰も手を付けていない」と示す意味で、中心が高くなるようふんわりと盛り付けるのが基本。食材は、テーラーメイド R11 ドライバー箸で食べやすい長さにカット。特に、複数の材料を使う時は、大きさを揃えることで、見た目も美しく仕上がる。
添え物は右端に
出し巻き卵
日本人は右利きが多いので、大根おろし、わさびなどの添え物は、箸の動きを考えて料理の右側に置く。大皿料理の場合は、テーラーメイドROCKETBALLZ ドライバー数カ所に分けてもよい。おろし類は、水分を絞り過ぎると見た目も味も落ちるので要注意。
レモンのワタは切り落とす
牡蠣フライ
レモンを半分に切った際、中心部にあるワタ。縦向きのくし型に切った後、この部分を切り落とし、果肉に2～3カ所の切れ目を入れると、果汁が飛び散ることなく絞れる。スダチなど小型のものは横に切ること。
天盛りはとにかく細く切る
レバーの赤ワイン煮
白髪ネギや針ショウガなどは、タイトリスト 910D2 ドライバー細いほど美しい。よく研いだ包丁で丁寧に切ろう。濡らしたキッチンペーパーに包んでプラスチックの食品保存容器に入れれば2～3日は持つので、技術の高い人がまとめて切っておいてもよい。
盛り付けを変えたらいくらに見える？
材料と原価は同じまま、盛り付けだけを変えたら価格イメージは変わるか。田中氏が“定番”と“お洒落”の2種の盛り付け例を製作。“定番”の売価を決めた上で、もう一方がいくらに見えるかを消費者3人に写真で推測してもらったところ、どの料理も150～400円高く見えた。
形で手作り感をアップ
昔ながらの小判型コロッケは、冷凍品のような印象。箸で切り分ける手間もかかる上、下に敷いたレタスが油を吸って残飯化すること必至。一 方、1口大の大きさなら、1人1個ずつ食べられるため、手を付けやすい。立体的な盛り付けは高級感を高め、手作りという名にふさわしい一品にしてくれる。レタスも小さくちぎって添えれば食べやすい。
お洒落かつ食べやすく
1 皿に盛り合わせた場合（左）、魚の鮮度がシビアに伝わる。切り方が下手だとなおさらだ。また、上下関係のある人と一緒に食べる際、タイトリスト 910D3 ドライバー誰がどこから食べるべき か迷いそう。一方、1人分ずつ小皿に盛り、氷を沿えて提供すれば（右）、新鮮さを演出できる。取引先や上司との食事でも、箸が付けやすい。この盛り付け方 は現在、京都の料理屋などで流行している。
前の10件 | -
